واحد تغذیه

مسئول واحد: هانیه معتمد

شماره مستقیم: 01154239408-داخلی 129

موقعیت: ساختمان مجاور

واحد تغذیه بالینی: 

•  مشاوره رژیم درمانی بیماران بستری پس از ارجاع پزشک 
• پایش و ارزیابی تغذیه ای کلیه بیماران بستری در بیمارستان و انجام اقدامات متقضی در صورت نیاز 
•  تنظیم برنامه غذایی مناسب و منطبق با استانداردهای اصول تغذیه بر پایه نوع رژیم بیماران 
• تنظیم فرمول تغذیه روده ای و تهیه گاواژ های بیمارستانی با توجه به نیازهای متابولیک بیماران 
• آموزش مبانی اولیه تغذیه به بیماران منطبق با رژیم غذایی ایشان 
• تنظیم منو غذایی به تفکیک رژیم های غذایی 
• تنظیم بروشور، پمفلت و کتابچه آموزشی 
• برگزاری کلاس های آموزشی در رابطه با رژیم های غذایی بیمارستانی با پرسنل واحد تغذیه و واحد پرستاری 

واحد پشتیبانی تغذیه : 

•   ارائه منوی غذایی متنوع برای پرسنل با درنظرگیری ارتقا کیفیت غذای سرو شده و پیشگیری از اسراف 
• تنظیم پرسشنامه سنجش رضایتمندی بیماران و پرسنل از کیفیت و نحوه سرو غذا 
• بررسی و ارائه راهکارهای مناسب و منطقی در جهت اراتقاء سطح کیفی سرویس دهی واحد تغذیه به بیماران و پرسنل 
• تنظیم استانداردهای مناسب جهت انتخاب پیمانکاران مرتبط با واحد تغذیه 
• بررسی پیشنهاد پیمانکاران در راستای همکاری با واحد تغذیه بیمارستان و ارائه گزارش جامع به واحد مدیریت 
• برگزاری دوره های آموزشی مدون به پرسنل درخصوص نحوه طبخ و سرو رژیم های غذایی و رعایت اصول بهداشت فردی و بهداشت محیط 
• نظارت مستقیم بر نحوه سرو غذای بیماران و انطباق آن با نوع رژیم های غذایی 
• نظارت مستقیم بر نحوه سرو غذای پرسنل و انطباق آن با اصول و استانداردهای بهداشتی،گرماژ تایید شده و کیفیت غذا 
• ثبت آمار غذای بیمار و پرسنل وتطابق آن با غذای تحویل گرفته شده از آشپزخانه در راستایی نظارت هرچه بیشتر بر کمیت غذا و جلوگیری از اسراف جهت کاهش هزینه ها 
• نظرسنجی روزانه از بیماران و بررسی انتقادات و پیشنهادات ایشان